0views, 0 likes, 0 loves, 0 comments, 1 shares, Facebook Watch Videos from Chef Oktay Usta: Evde Kolay Adana Kebap Nasıl Yapılır Beyti kebap tarifi Oktay Usta pişirme süresi takribi yarım saattir. Kaç kişilik; Oktay Usta kebap tarifleri 4 kişiliktir. Servis Önerisi; Servis İçin: Servis tabağının kenarına; Yoğurt, maydanoz, Közlenmiş biber ve Közlenmiş domates ile servis yapın. Kaç Kalori: Takribi 525 kaloridir. Adanakebap yapmak için kalın çekilmiş kebaplık kıymaya kullanmak gerekir. Kıymaya ince doğranmış kırmızı acı biber, pul biber ve tuz eklenip yoğrulur. Kıyma Yapılışı: 1- Et olarak kömürde pişmiş döner, ince şişe takılmış şiş köfte, şiş kebap veya biftek kullanılmaktadır. 2- Bu yazdığımız dört çeşit eti, tek tek veya birkaç tanesi bir arada olmak şartıyla kullanabiliriz. 3- Et konusunda anlaştığımıza göre, yapılışını şöyle sıralayabiliriz. Oktay Usta Adana Kebap nasıl yapılır? Adana Kebap Tarifi: 150 gram iç yağını ince ince kesin. 400 gram kıyma ile iç yağını birbirine karıştıralım.Üstüne, pulbiber tuz ve karabiber koyarak tekrar harmanlayınız. Kalın şişlere kebap içini şişn üzerine yerleştirerek elinizle şişe uzunlamasına doğru sıvayın. NGKuv98. Hazırlık süresi 30 Dakika Pişme süresi 10-12 Dakika Kaç Kişilik 4-5 Ülkemiz lezzetleri söz konusu olduğu zaman, et olmazsa olmaz oluyor hele ki Güneydoğu Anadolu’ya doğru kaydıkça etsiz yemek yapılmadığını görebilirsiniz. Adana, Şanlıurfa, Gaziantep ve Hatay gibi şehirlerimizde ise en çok tercih edilen lezzetlerden birisidir “kıyma kebap”. Birde bunun acı sevenler için acılısı var ki ülkemizde Adana kebap olarak bilinen bu lezzet tadını damaklarınız da bir ömür bırakacak kadar lezzetli. Gelelim konumuza, evde ben bu lezzeti soframa taşımak istiyorum diyenler için acılı adana kebap tarifi vermeye ve adana kebap nasıl yapılır sorusunu pratik yoldan cevaplandırmaya çalışalım. Adana kebap tarifi ve adana kebabın yapılışı aslında çok kolaydır. Zor olan kısmı onu şişe saplamak ve kopmayacak bir kıvama getirmektir. Peki, tam kıvamında bir adana kebap nasıl yapılır? Bilinmesi gereken önemli noktalar var mıdır? Evet, öncelikle bilmeniz gereken şey adana tarifi ki buradan ona ulaşabiliyorsunuz. Sonrasında ise adana kebap nasıl yapılır tam olarak okuyup anlamış olmalısınız. Her bölgeye göre değişiklik gösteren adana kebabı tarifi vardır. Bizim tarifimizde ise içerikten yok hazırlamanın önemi vurgulanmaktadır. Çünkü damak tadı, adana kebabı nasıl yapılır sorusuna verilen cevapta ki gibi tek bir doğruluk içermez. Artık gelelim konumuza adana nasıl yapılır veya kebab nasıl yapılır? Gerekli Malzemeler 400 gram dana-kuzu karışık kıyma 100 gram kuyruk yağı çekilmiş 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı pul biber 1 yemek kaşığı isot 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı tuz İsteğe bağlı olarak acısını sağlayabileceğiniz baharatlar ekleyip çıkarabilirsiniz. Tabi ki 5 adet kalın, geniş şiş Yapılışı 1Kıyma, kuyruk yağı ve ezilmiş sarımsakları önce iyice karışana kadar yoğurun. 210 dakika kadar dinlendirdikten sonra baharatları ekleyerek tekrar karıştırın. 3Kıymamızı 4 veya 5 eşit parçaya böldükten sonra her birini ayrı bir şişe, işaret parmağınızla üstten ve avucunuzla alttan bastırarak uzun bir şekilde saplayın. Bir kişilik şiş ortalama 80-120 gram arası değişmektedir. 4Pişirme tercihiniz ister mangal ister fırın olsun süre aynıdır. Ancak fırında pişirecekseniz şişlerin iki ucu tepsinin kenarlarına gelecek ve kıymanın tepsiye temas etmeyerek pişeceğinden emin olun. Afiyet olsun. Acılı Adana Kebap Videosu Özet Yemek AdıAcılı Adana Kebap Yayın Tarihi 2017-03-07Hazırlık Süresi30DPişme Süresi12D Toplam Zaman42D Yorumlar Kebap tarifleri arasında beklide en çok aran tarifler arasında ilk sırada olan Adana Kebabı Tarifi ile siz değerli takipçilerimizi buluşturuyoruz. Özellikle yemeklerin nasıl yapıldığını bilmediğiniz lokantalar yerine bu geleneksel lezzeti evinizde uygulama fikrine ne dersiniz? Yapımı oldukça basit olan kebap tarifimizi bol baharat ile çok daha lezzetli hale dönüştüreceğiz. Adana Kebabı Tarifi yanına seçmiş olduğum pilav ise klasik bir pilav tarifi olan Şehriyeli Pilav Tarifi . Et yemeği ve pilav tarifimizin arkasına şöyle güzel bir de tatlı tarifi önermem gerekirse ağır bir menüsün arasına tabi ki sütlü bir tarif hazırlamalısınız. Sütlü tatlılardan önerim ise hafifi ve yapımı kolay Klasik Sütlaç Tarifi. Evet, klasik bir akşam menüsü olsa da oldukça leziz bir sofra olacağı kesin kolay gelsin hanımlar… Adana Kebabı Tarifi için Malzemeler • 400 gr. kıyma • 150 gr. iç yağı • tuz, pulbiber • karabiber Garnitürü için • 6 sivri biber • 3 domates • yeşil soğan • maydanoz • taze nane • kırmızı turp • lavaş Salatası için • 2 kırmızı soğan • 2 domates • nar ekşisi • zeytinyağı Adana Kebabı Nasıl Yapılır 150 yağını ince ince kesin. 400 gr. kıyma ile İç yağı pul biber karabiber ve tuz ilave ederek tekrar tahta şişlere kebap harcını yerleştirin ve elinizle uzunlamasına şekil verin. Garnitürü için 6 biberi ve 3 adet domatesi iri olarak kesin. Biberleri ve domatesleri şişlere takın. Teflon tavada veya Izgara da adana şişleri ve şişte olan domates ve biberleri pişirin. Salatası için 2 domatesi küp olarak ,2 kırmızı soğanı da piyaz şeklinde kesin ve zeytinyağı ve nar ekşisi ilave edip karıştırın. Servis tabağına adana kebabı ve şişte olan domates, biber ve lavaşları ilave da taze nane, turp, maydanoz, yeşil soğan ve salata ile servis edin. Patlıcan Kebabı Tarifi Evde hazırlayabileceğiniz harika bir kebap tarifi daha. İsmine bakıp, bu zordur demeyin emin olun çok kolay. Karnıyarık yaparkende aynı şekilde oluyor emin olabilirsiniz. İftar içinde harika bir ana yemek olabilir. MALZEMELERİ 5 tane patlıcan 300 gr. dana kıyma 1 tane soğan Galeta unu Maydanoz Yeteri kadar tuz, karabiber, kimyon Sıvıyağ 1 tatlı kaşığı salça 1,5bardak su YAPILIŞI Öncelikle patlıcanlarımızı yıkıyoruz ve alaca şekilde soyuyoruz. dilimler halinde kesiyoruz ama tam koparmıyoruz. Kısacası çizikler atıyoruz diyebiliriz. Daha sonra tuzlu suya koyuyoruz ki acısı çıksın. Sıvıyağımızı tavaya koyuyoruz kızdıktan sonrapatlıcanlarımızın hertarafını güzelce kızartıyoruz ve kağıt havlu üzerine çıkartıyoruz. Onlar yağını salarken köftesi için; kıymamızı, rendelediğimiz soğanımızı, 2 kaşık kadar galeta ununu, tuzunu, karabiberini ve kimyonunu koyup, iyice yoğuruyoruz. Maydanozumuzu incecik kıyıp, ekliyoruz. Ardından yuvarlak yuvarlak köfteler yapıyoruz. Yağını çekmiş patlıcanların aralarına köftelerimizi koyuyoruz. Tepsiye koyduğumuz patlıcanların aralarına yuvarlak doğranmış domates ve çekirdekleri alınmış biberler koyuyoruz. 1,5 su bardağı sıcak suya salçamızı katıp, güzel bir sos yapıyoruz. Ve hazırladığımız yemeğin üzerinde gezdiriyoruz. Üzerine alüminyum folyo ile kapadıktan sonra 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz. Çıkartmaya yakın folyoyu alıp, üzerlerini kızartıyoruz ve sıcak olarak servise sunuyoruz. Kavanoz Kebabı, yapılışı kolay ve çok lezzetli oluyor. Gerçekten de kavanozda pişiriliyor ve porsiyonluk oluyor. Ayrıca çok da doyurucu. Mutlaka... Patlıcanlı Tepsi Kebabı, evde en kolay yapılacak kebapların başında geliyor. Oldukça doyurucu oluyor. Ayrıca patlıcan harika bir lezzet veriyor. Özellikle... Söğürme Kebabı, evde yapabileceğiniz kolay ve lezzetli kebaplardan biri. Özellikle köz patlıcan severlerin çok hoşuna giden bir lezzet. Oldukça da... Bayat Pide Kebabı özellikle ramazanda sık aldığımız pidelerimizi değerlendirmenin en lezzetli yollarından biri. Böylelikle pidelerimiz israf olmuyor. Ortaya da çok... Kalmış ekmeklerinizi değerlendirebileceğiniz, çok lezzetli ve çok doyurucu bir kebap tarifi var sırada. Üstelik yapılışı en kolay kebaplardan. Bayat Ekmek... Kebapları sevmeyenimiz yok. Bu yüzden de sık sık dışarıdan yiyoruz. Özellikle Adana Kebabın yeri bir başka. Bu gün evinizde kolaylıkla... Sunumuyla ve tadıyla bayılacağınız, çok lezzetli bir et yemeği ile devam ediyoruz. Türk mutfağının klasiklerinden biri. Tas kebabı ve patates... Adından da anlayacağınız üzere Bodrum yöresine ait, tadına doyulmaz bir kebap var sırada. Üstelik evde yapabileceğiniz kolay kebaplardan biri. Çökertme... Evde yapabileceğiniz en kolay ve en lezzetli kebaplardan biri olan Kıymalı Alinazik kebabı ile devam ediyoruz. İnanılmaz lezzetli ve çok... Bu kebap et ile yapılan bir kebap ama bu gün köftelisini yapacağız. Hem de et pişti mi sert mi oldu... Ev Yapımı Beyti KebabıBeyti kebabı üzerindeki yufkası ile ayrı bir kebaptır. Çok lezzetli olur ve çok da doyurucudur. Bu gün... Soğan Kebabı Gaziantep yöresine ait, yedikçe yedirten bir kebap ile devam ediyoruz. Özellikle soğanı yemeklerde sevenler bayılacak. Sunumu da çok... Çentik Kebabı Tarifi Bu lezzetli kebabın yapılışı oldukça kolay. Çok lezzetli oluyor. Yedikçe yedirten bir tat. Altında patates olduğu için... Orman Kebabı Oldukça doyurucu ve çok lezzetli bir ana yemek tarifi var sırada. Hem sebze, hem et olmasından dolayı da... Patatesli Tas Kebabı En sevdiğim et yemeklerinden birinin tarifini vermek istiyorum sizlere. Çok lezzetli ve çok doyurucu bir yemek oluyor.... Köfteli Çökertme Kebabı Çökertme kebabı son zamanların favori yemeklerinden. Yapılışı kolay, sunumu çok güzel bir ana yemek. Bu gün biraz... Sultan Kebabı Tarifi Sunumu harika tadı da enfes bir ana yemek ile devam ediyoruz. Hem misafir için yapılabilecek, hem de... Tavuklu Manisa Kebabı Bu lezzetli kebap genellikle kırmızı et ile olur. Ama bu gün tavuklusunun tarifini vermek istiyorum. Tavuk eti... İslim Kebabı Sunumu ve lezzeti harika, yapımı da kolay bir kebap tarifi ile beraberiz. Yapımı kolay diyorum. Çünkü diğer kebaplarla... Çökertme Kebabı Evinizde yapabileceğiniz en kolay kebap tariflerinden biri ile karşınızdayım. Hem görüntüsü, hem de tadı ile favoriniz olacak. Sunumu... Şehzade Kebabı Tarifi Evinizde kolaylıkla yapabileceğiniz kebap tariflerinden biri ile karşınızdayım. Patlıcan ve eti yan yana sevenlerin bayılacağı bir kebap... Ali Nazik Kebabı Tarifi Evinizde yapabileceğiniz, en kolay ve en lezzetli kebabın tarifini vermek istiyorum sizlere… Hem çok doyurucu oluyor,... Saksı Kebabı Tarifi Biraz zahmetli ama tadı da tüm yorgunluğunuzu unutturacak harika bir yemek tarifi var sırada… Özellikle yemekli misafir... Kürdan Kebabı Tarifi Sunumu çok güzel, tadı da harika olan bir ana yemek tarifi var sırada… Yapılışı da çok pratik.... Parmak Kebabı Tarifi Sunumu çok güzel, yapılışı da oldukça kolay bir kebap tarifimiz var sırada… İsmini sebzelerinin şeklinden alıyor. Misafir... Beğendili Alinazik Tarifi Alinazik kebabı genellikle patlıcanın sarımsaklı yoğurtla karıştırılarak hazırlanır. Bu seferki tarifimizde hünkar beğendi gibi başemal sosla hazırlanıyor.... Köfteli Patlıcan Kebabı Tarifi Evinizde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz, çok lezzetli bir kebap var sırada… Köfte ile yapılıyor ve et gibi pişip... Buğu Kebabı Tarifi Evinizde kolaylıkla yapabileceğiniz çok lezzetli bir kebap tarifi var sırada… Çok lezzetli oluyor. Et de çok güzel... Çoban Kavurma Tarifi Çoban kavurmayı genellikle kebapçılarda, lokantalarda yeriz. Aslında evimizde de aynı o lezzette çoban kavurmalar yapabiliriz. Bu günkü... Pratik Tepsi Kebabı Tarifi Tepsi kebabını sevmeyen yoktur herhalde… Şimdi vereceğim tarifle, evinizde kolaylıkla Tepsi Kebabı yapabilirsiniz. Hem yapılışı çok... Gerekli Malzemeler 2 adet tavuk göğüs eti- 2 adet soğan-yarım demet kıyılmış maydanoz- 1 tatlı kaşığı tereyağ-kırmızı pul biber-kimyon-tuz Yemek Tarifleri Soğanı ve kıyılmış maydanozu mutfak robotunda etlerini de ayrıca mutfak robotunda çekin. Robotda çekmek istemiyorsanız soğan,maydanoz ve tavuk etini çok küçük parçalar halinde doğrayabilirsiniz..Çekilmiş soğan,çekilmiş maydanoz,çekilmiş tavuk eti ve diğer malzemeleri karıştırıp buzdolabında en az 3 saat dinlendirdikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalara elinizi suyla ıslatarak şekil verin ve yağsız tavada önlü arkalı kızartın.

oktay usta adana kebap yapılışı