Yarımdemet maydanoz. Nar ekşisi ve limonsuyu. (damak tadınıza göre ayarlayın) Videolu Tarif; HAZIRLANIIŞI. Tarifim için 1 su bardağı yeşil mercimek kullanıyorum. Mercimeği bir gece önceden ıslattım. Mercimeğin üzerine 3,5 su bardağı su ekliyorum. Eğer mercimeği bir gece önceden ıslatmazsanız buradaki su miktarını 4 Bebeklereyeşil mercimek yemeği. kişinin defterindeki bu tarifin detaylı anlatımı ve deneyenlerin Nov 2, Hazırlanışı:Mercimek bir gece önceden suda bırakılır. 1 bardak et suyu May 28, · Bebekler İçin Demir Deposu Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır? 1 tane kuru soğan. 2 diş sarımsak. Eşim‘in çok arası olmasa da kızım ve ben seve seve yiyoruz. Çok pratik yemektir üstelik çokta tok tutucudur. 8-10 dakika haşlarsanız kara suyundan arındırırsınız. Aksi takdirde yemeğiniz çamur gibi olur.Vaktiniz varsa bir gece önceden soğuk suda da bekletebilirsiniz. Patatesli Havuçlu Mercimek Yemeği İçin Malzemeler 1su bardağı yeşil mercimek 1 su bardağı erişte 1 yemek kaşığı nane 2 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı yoğurt 2 diş sarımsak. Hazırlanışı – Mercimek bir gece önceden ayıklanır ve ıslatılır.Ertesi gün tencereye konarak iyice yumuşayana kadar haşlanır. – Pişmeye yakın içerisine erişte ve tuz ilave edilir. Patates Köftesi Tarifi – Köfte Tarifleri Birbirinden nefis ve kolay köfte tarifleri yer alan köfte tarifleri kategorimizi ve www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizi takip ederek, yeni tariflerden haberdar olabilirsiniz. ♥ Malzemeler 4 adet orta boy patates 3 adet yumurta Bir tutam maydanoz ve dereotu 2-3 dal taze soğan Beyaz peynir ve kaşar peyniri Un, sıvı yağ Galeta unu ♥ bBBQ. Bittikçe tekrar tekrar yapmak isteyeceksiniz . Glutensiz, muhteşem tarif geliyor. Mercimek ekmek tarifi karşınızda! Afiyet olsun. KALORİ 1 porsiyon için251/kcalBesin Değerlerini Görmek SÜRESİ15 dakikaMercimek Ekmek Tarifi İçin Malzemeler1su bardağıkırmızı mercimek1/2su bardağıyoğurt1/4su bardağızeytinyağı2adetyumurta1paketkabartma tozu1/2demetdereotu1tutamtuz1su bardağılor peyniri1tatlı kaşığısusam ve çörek otu karışımıMercimek Ekmek Tarifinin Püf NoktasıArzu edilirse lor peynirinden farklı bir peynir de tercih Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?Mercimek bir gece önceden mercimeği köpüğü gidene kadar robota veya rondoya koyalım. Yoğurdu, yağı ve yumurtaları ekleyip iyice tuz ve kabartma tozu da ilave edilip dikdörtgen bir fırın tepsisine lor peynirini serpip hafifçe bastırıp ve çörek otu serpin ve 170 derecede 30 dakika pişirelim. Doyamayanlar için bir de videomuz var! Mercimek Köftesi Mercimek köftesi yediden yetmişe herkesin severek tükettiği lezzetlerin başında geliyor. Ancak kıvamını tutturmanın da pek kolay olmadığı biliniyor. İlk etapta en doğru kıvamı yakalamış gibi düşünebilirsiniz. Kısa bir süre sonrasında mercimek köftesi dağılmaya başlayabilir ve bunu önlemek için de doğru oranda malzemeleri kullanmalısınız. Yoğurma oranında da dikkat etmeniz gerekiyor. Fazla yoğurmanız durumunda mercimek köftesinin kıvamı açılır ve koyulaştırmanız da zorlaşır. Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır? Mercimeğe Ekleyeceğiniz Su Oranında Dikkat!Yeşillikler Sulanmaya Yol Açabilir!Mercimek Köftesinin Sertleşmesini Önleyin!Mercimek Köftesine Hangi Malzemeler Konur? Mercimeğe Ekleyeceğiniz Su Oranında Dikkat! Bu nedenle mercimeği pişirirken çok fazla su eklemeniz önerilmiyor. Mercimek tamamen piştikten sonra yoğurma aşamasına geçebilirsiniz. Bu sırada çok koyu bir kıvam ile karşılaşacaksınız. Çok az miktarda olmak kaydıyla su ekleyerek yoğurabilir ve ideal kıvamı yakaladıktan sonra su eklemeyi bırakabilirsiniz. Burada dikkat edilmesi gereken unsurlardan biri de yeşilliklerin eklenmesidir. Daha önceden hazırladığınız yeşillikleri yoğurduğunuz mercimekli köfteye eklediğinizde hafif oranda su Yeşillikler Sulanmaya Yol Açabilir! Yeşilliklerin su salması durumunda da mercimekli köftenin kıvamı kaybolur ve yenirken dağılmaya başlar. Bunu önlemek için yeşillikleri eklemeden önce olması gerekenden daha koyu kıvamlı bir mercimek köftesi elde etmenizdir. Dolayısıyla yeşillikleri ve baharatları eklediğinizde kıvamda hafif bir açılma olacak ve böylece en doğru kıvamı da hemen yakalamış olacaksınız. Mercimek Köftesinin Sertleşmesini Önleyin! Bilmeniz gereken bir diğer tüyo da mercimekli köftenin bekledikçe sertleşiyor olmasıdır. Çok fazla sertleşmesi durumunda da dağılmalar meydana gelir. Çünkü kuruma başlar ve bu da kıvamın kaybolması anlamına geliyor. Eğer tüketilmeden önce beklemesi söz konusu olacaksa mercimekli köftenin üzerini marul ve benzeri yeşillikler ile örtebilirsiniz. Kapaklı bir kaba koymayı tercih ederseniz kapağını kapatmadan önce iyice soğuduğundan emin olmalısınız. Aksi halde buhar nedeniyle mercimekli köftelerin yüzey bölümlerinde ıslaklıklar oluşabilir. Mercimek Köftesine Hangi Malzemeler Konur? Akıllardaki bir diğer soru da ne kadar malzeme kullanmalı ve malzemeleri hangi sırayla eklemeli yönünde! Bu sorunun yanıtını da içeren mercimek köftesi tarifine adresinden ulaşabilirsiniz. Sizlere bu adresi önermemizin nedeni tamamen denenmiş ve gayet başarılı olan tarifleri aktarıyor olmasıdır. Malzeme listesi ve püf noktalar hakkında da bilgi sahibi olacağınız için lezzeti ile kendine hayran bırakan bir mercimek köftesi hazırlamanı mümkün olacak. Reklamlar Reklamlar 9 yıldır metin yazarlığı yapıyorum ve hikaye anlatmayı çok seviyorum. Her kadın gibi cilt bakım ve kozmetik ürünlerine bayılıyorum. Herkesin içinde var olan ışığın ve güzelliğin ortaya çıkmasına katkı sağlamak için bu yazıları keyifle yazıyorum. Umarım siz de keyifle okursunuz. İç güzelliğinizi dışınıza yansıtabilmeniz dileğiyle... Sonrakini Oku 7 Temmuz 2022 Trosyd Krem Ne İşe Yarar? Kullananların Yorumları 6 Temmuz 2022 Gyno Lomexin Krem Nasıl Kullanılır? 6 Temmuz 2022 Canesten Merhem Nasıl Kullanılır? Başa dön tuşu Çay saatlerinin aranan lezzetidir mercimek köftesi. Altın günü menülerinin en olmazsa olmazıdır. Onsuz patates salatası, sarma ve börek çok eksik kalır. Mutfağımızın etsiz de doyuran, yedikçe yedirten yegane tarifi mercimek köftesini yapmak oldukça pratik. Ancak kıvamını tutturmak, bulgur ve mercimek oranını tam olarak ayarlamak birkaç püf noktası istiyor. Kıvamı tutmayan mercimek köftesini kurtarmak da mümkün. Hazırsanız, lezzeti damaklardan uzunca bir süre silinmeyecek mercimek köftesinin sırlarını bir bir vermeye başlıyoruz. Bu sırları uyguladığınız tüm mercimek köfteleri dillere destan olacak, herkes tarifini isteyecek. Şimdiden ellerinize sağlık. Not Varsa sizin de sırlarınızı yorumlara bekliyoruz. Mercimek köftesi tarifinin püf noktaları Mercimek köftesinin en önemli iki malzemesi bulgur ve mercimek hiç şüphesiz. Mercimeklerin tam kıvamında pişmesi ve bulgur oranının tam kıvamında ayarlanması kıvamın mühim sırlarından biri. Öncelikle kullanacağınız mercimekleri bir tencerenin içerisine alın, üzerine su ilave edin ve bir tel çırpıcı yardımıyla çırparak içerisindeki tozların çıkmasını sağlayın. Suyun rengi berraklaşana kadar suyu değiştirip aynı çırpma işlemini uygulayın. Suyun rengi berraklaşınca mercimekleriniz tertemiz olmuş demektir. Bu işlemi mercimek çorbasında uygularsanız çorbanın rengi berraklaşır, mercimek köftesinde ise köftelerinizin rengi canlı kalır. Üstelik içerisindeki tüm toz ve kirden de arındırmış olursunuz. Gelelim ikinci aşamaya. Mercimeklerimizi ocağın üzerine aldık ve orta ateşte pişirmeye başladık. Minik bir lezzet püf noktası verecek olursak; dilerseniz bu aşamada içerisine kekik, biberiye gibi taze baharatlar koyup, mercimek haşlanınca içerisinden çıkarabilirsiniz. Burada bizim en önemli tavsiyemiz ise mercimek suyunu tamamen çekene kadar pişirmek yerine, mutlaka tencerenin içerisinde su bırakmanız. Mercimeğin içerisinde su kalması bulgurun tam kıvamında şişmesine yardımcı olacaktır. Tamamen suyunu çekmiş bir mercimeğe bulgur eklediğiniz zaman bulgurunuz içerisinde çiğ çiğ kalıyor ve mercimekle tam anlamıyla bütünleşmiyor. Üstelik lezzeti de kıvamı da bu nedenle bozuluyor. Sonradan üzerine su ilave etmek lezzet kaybına neden oluyor. Bulgurunu da ekledikten sonra sıra geldi dinlendirme aşamasına. Bu aşamada tencerenin kapağını kesinlikle açmayın. Aksi takdirde bulgurlar gereken ısıyı bulamayacak ve mercimekle bütünleşmeyeceklerdir. Bulgur ve mercimek güzelce dinlenirken soğanlarınızı olabilecek en minik boyutlarda kesmeye başlayıp güzelce kavurabilirsiniz. Soğanları bol zeytinyağı ya da sıvı yağda ağır ateşte kavurmak bir diğer püf noktalarından biri. Soğanlarınız ne kadar minik olurlarsa mercimek köfteniz o kadar güzel olacaktır. İki çeşit salça kullanın deriz. Hem domates hem de biber salçası kullanmak, renk ve lezzet açısından mercimek köftesine önemli bir katkı sağlıyor. Bu aşamada soğanlarınızın içerisine bolca baharat ilavesinde de bulunabilirsiniz. Bulgur ve mercimeği bir geniş kaba aldıktan sonra üzerine salçalı soğanlı sosu henüz sıcakken aktarın. Güzelce karıştırarak ilk sıcaklarının çıkmasını sağlayın. Bu aşama oldukça önemli. Eğer henüz çok sıcakken içlerine yeşillikleri koyarsanız yeşillikleriniz içinde solacak, renk ve doku kaybına neden olacaktır. Hafif ılıdıktan sonra yeşilliklerini de ekleyerek yoğurmaya başlayabilirsiniz. Bu aşamada güzelce yoğurun ve tüm malzemlerin bütünleşmesine özen gösterin. Kıvamının tam olarak tutup tutmadığını einize bir parça alıp sıktığınızda eğer dağılıp dağılmamasından anlayabilirsiniz. Eğer kıvamı tam olarak tutmazsa onun da çözümü var Hiç Sorun Yaşamayın Diye Mercimek Köftesinin Kıvamı Tutmazsa Ne Yapılır? Mercimek Köftesi Tarifi Yoğurduktan sonra dilediğiniz biçimde şekil verebilirsiniz. Dilediğiniz yeşillikle, limonla yanına çay ya da ayranla servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun! 0722 Son Güncelleme 1514 TAKİP ET Kırmızı mercimeğin çorbadan başlayıp mercimekli köfteye kadar uzanan yolculuğunda uğramadığınız birçok farklı tarif var aslında. Bu nedenle çorba, sulu yemek ya da salata gibi herkesin bildiği tariflere girmeyelim. "Alışılmışın dışına çıkmanın zararı olmaz, tadı olur" dedirtecek yeni tariflerle, sahnede kırmızı mercimek... KIRMIZI MERCİMEKLİ KREP TARİFİ MALZEMELER 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 çay bardağı süt 1 yumurta 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Yarım demet maydanoz Tatlandırmak için karabiber ve kimyon HAZIRLANIŞI Mercimeği mümkünse bir gece önceden ıslatın. Eğer vaktiniz yoksa mercimeği haşlayarak da tarifinizi hazırlayabilirsiniz. Islatmış olduğunuz mercimeği çukur bir kapta blenderdan geçirin. Blenderdan geçirdiğiniz mercimeğin içine ince ince kıydığınız maydanoz, yumurta, süt, kabartma tozu ve tuzu ekleyin. Isıttığınız yapışmaz tavayı zeytinyağı ile yağladıktan sonra tavaya karışımınızdan bir kepçe dökün. Tavanın yüzeyine dağılan krebinizin üstünde minik gözenekler oluşmaya başlayınca krebi ters yüz edin ve diğer tarafın da pişmesini sağlayın. Kırmızı mercimekli krebiniz hazır. Afiyet olsun! KIRMIZI MERCİMEK KÖFTESİ MALZEMELER 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 yumurta 1 yemek kaşığı domates salçası 1 diş sarımsak Yarım soğan rendesi Yarım bağ maydanoz veya kişniş 3 yemek kaşığı un Tuz Karabiber Kimyon Pul biber Kızartmak için 1 çay bardağı sıvı yağ HAZIRLANIŞI Yıkadığınız mercimeğin üstünü örtecek kadar sıcak su dökün ve beklemeye alın. Maydanoz, sarımsak ve soğanı doğrayın. Yumuşayan mercimeği blenderdan geçirin. Pürüzsüz hale gelen mercimeğin içine doğradığınız malzemeleri ekleyip karıştırın. 1 yumurta, salça ve baharatlarınızı da ekleyip karıştırın. Harcınızdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle şekil verin. Yapışmaz tavada ısıttığınız yağda köfteleri kızartın. Afiyet olsun! MERCİMEKLİ LAPA MALZEMELER 1 su bardağı mercimek Yarım su bardağı bulgur 3 su bardağı su Tuz, karabiber Tereyağı, pul biber üstüne gezdirmek için HAZIRLANIŞI Mercimeği 3 su bardağı suyun içinde dağılana kadar pişirin. Dağılan mercimeğe bulgur ve baharatları ekleyip ocaktan alın. Karışımınız çok yoğun bir çorba kıvamı alacak. Erittiğiniz tereyağının içine pul biberinizi de ekleyip tabağa aldığınız lapanızın üstüne dökün. Afiyet olsun! A ve B vitaminleri açısından zengin olan mercimek köftesi, birçok kişi tarafından severek tüketilmektedir. Bazen bir porsiyon ile yetinmeyip ikinci servisi de aldığınız olabilir. Bu gibi durumlarda mercimek köftesinde bulunan kaloriyi hatırlamanız gerekir. Bu değerleri en iyisi hep beraber inceleyelim. Mercimek köftesinde kaç kalori bulunur? MERCİMEK KÖFTESİ KAÇ KALORİ TIKLAYIN 1 adet mercimek köftesi 39 kalori 5 adet mercimek köftesi 194 kalori 100 gram mercimek köftesi 130 kalori 1 porsiyon mercimek köftesi 291 kalori Mercimek köftesi kalorisini hesaplarken köftelerin ne boyutta şekillendirildiği çok önemli. Burada verilen kalori hesabında her bir mercimek köftesi 30 gram olarak hesaplanmıştır. Bir porsiyon mercimek köftesinde ise yaklaşık 7-8 adet köfte yer alır. MERCİMEK KÖFTESİ BESİN DEĞERİ Lezzetini tüm dünyaya duyuran mercimek köftesi kalorisi ve besin değeri açısından da oldukça zengindir. Gün içinde 1 porsiyon mercimek köftesi yediğinizde, alacağınız vitamin ve mineraller şu şekilde ifade edilebilir gram karbonhidrat gram protein gram yağ gram lif mg sodyum mg potasyum mg kalsiyum iu A vitamini mg C vitamini gram demir MERCİMEK KÖFTESİNİN PÜF NOKTALARI En leziz ve tam kıvamında bir mercimek köftesi hazırlamak için mercimek köftesi püf noktaları listemizi inceleyebilirsiniz. Bu püf noktaları ile mercimek köftesi ziyafetine hazır olun! Mercimek köftesi malzemeleri listesinde kırmızı mercimek olmazsa olmazdır. Yapım aşamasında kırmızı mercimeklerin çok iyi bir şekilde haşlanmasına dikkat etmelisiniz. Çiğ kalan mercimekler, daha sonra bulgur ile buluştuğunda kıvamını etkileyebilir. Haşlanan kırmızı mercimeklerin ise bulgur ile güzelce harmanlanması gerekir. Bulgur ve mercimek demlenerek sonraki aşamaya geçilebilir. Demleme sırasında damak zevkinize göre baharatları eklerseniz, tadı daha lezzetli olur. Kullanmanız gereken soğanın ise çok küçük şekilde doğranması uygun görülür. Mercimek köftesine şekil verirken soğanın küçük olması, işinizi kolaylaştıracaktır. Ayrıca soğanların çiğ şekilde eklenmesini tavsiye edemiyoruz. Soğan bir miktar kavurma işleminden geçtikten sonra köfteye lezzetini bırakabilir. Mercimek köftesinin içinde yer almasını istediğiniz marul ya da maydanoz gibi sebzelerin de yine soğan gibi çok ufak şekilde doğranması önerilir. Büyük kalan sebzeler hem hoş bir görüntü vermez hem de köfte şeklini verirken zorluk çıkarabilir. Tüm malzemeleri karıştırmadan önce mercimek ve bulgurun sıcaklığının geçmesi için beklemelisiniz. Çok sıcak malzeme ile şekil vermeniz zor olacaktır. Mutfak tezgahı üzerinde sıcaklığının geçmesi için bekletilebilir. Mercimek köftesini özel bir davet için hazırlıyorsanız, bazı durumlarda önceden yapabilirsiniz. Bu gibi günlerde mercimek köftesi bir gün önceden yapılır mı diye düşünebilirsiniz. Eğer çok uzun süre beklemeyecekse, streç film ile ağzı kapalı kalacak şekilde bir gün sonrası için hazırlanabilir. Saklama kabının kapalı olması, mercimek köftesinin kurumasını engeller. Hazırladığınız mercimek köftesi cıvık olursa, bir teflon tava içinde malzemeyi kısa bir süre pişirebilirsiniz. Böylece cıvık olmasına neden olan buhar uçup gidecektir. Pişirme işleminden sonra mutlaka soğumasını beklemelisiniz. Daha iyi kıvam alacaktır. Ayrıca mercimek köftesi sunumu için minik kek kalıplarını ya da dondurma kaşığını kullanabilirsiniz.

mercimek köftesi bir gece önceden yapılır mı